Descripción del puesto
Objetivo del puesto: Asegurar la ejecución operativa del Sistema de Gestión de Inocuidad y Calidad mediante la supervisión en campo, verificación del cumplimiento de procesos, seguimiento a desviaciones y control documental, garantizando la seguridad del producto, el cumplimiento de estándares (FSSC 22000 V6, ISO 9001) y la mejora continua en la operación.
Requisitos
Titulo:
Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Bioquímica o carrera afín.
Conocimientos Técnicos:
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Sistemas de gestión de inocuidad y calidad (FSSC 22000 e ISO 9001)
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Programas prerrequisito y control de procesos (PPR, PPRO, PCC)
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Análisis de causa raíz y gestión de desviaciones
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Auditorías internas y externas
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Análisis de indicadores y control documental
Habilidades:
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Pensamiento analítico y solución de problemas
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Supervisión operativa en campo
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Atención al detalle
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Comunicación efectiva con personal operativo
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Organización y seguimiento
Nosotros
Grupo Pantaleon es una organización agroindustrial, dedicada al procesamiento responsable de caña de azúcar para la producción de azúcar, mieles, alcoholes y energía eléctrica. Con más de 175 años de operación, Pantaleon se ha posicionado como líder en producción de azúcar en Centro América y entre los diez grupos azucareros más importantes de Latinoamérica. La casa matriz está ubicada en Ciudad de Guatemala con operaciones en cinco países: Estados Unidos, México, Guatemala, Nicaragua y Chile.
Conoce más: www.pantaleon.com
